מנות דגים

חוויה קולינרית מהים אל הצלחת – מנות דגים איכותיות לאירועים ברמה הגבוהה ביותר

ב-עולם האוכל, הדגים שלנו הם לא סתם מנה – הם יצירת אמנות קולינרית. כל דג נבחר בקפידה, מתובל בעשבי תיבול טריים ומוכן בשיטות הבישול המסורתיות והמודרניות ביותר. תפריט מנות הדגים שלנו מתאים לכל סוג אירוע, מאירועים עסקיים ועד לחגיגות פרטיות באווירה אינטימית.

🐠 מנות דגים קלאסיות בעבודת יד:

• פילה דג סלמון – פילה סלמון עסיסי, אפוי בעדינות בשמן זית, עם עשבי תיבול טריים, לימון וחמאה – מנה קלאסית במרקם מושלם וטעם מעודן.
• דג לברק אפוי – לברק טרי אפוי בתנור עם רוטב עשבי תיבול, עגבניות שרי ולימון – שילוב מרענן של טעמים ים-תיכוניים קלילים.
• דניס שלם ממולא – דג דניס שלם במילוי עגבניות שרי, שמן זית ועשבי תיבול – מנה עיקרית יוקרתית עם טעמים עמוקים ומרקם רך.

🍟 מנות דגים עם טוויסט עכשווי:

• פיש & צ'יפס – גרסה איכותית של הקלאסיקה הבריטית: דג מטוגן בבלילה פריכה, מוגש לצד צ'יפס קראנצ'י – שילוב מנצח של טעמים, מתאים לאירועים קלילים.

🌏 מנות דגים בסגנון בינלאומי:

• דג סלמון אסייתי – פילה סלמון צלוי בתיבול רוטב סויה, טריאקי ורכז רימונים – מנה עשירה בטעמים אקזוטיים עם איזון מושלם בין מתוק, חמוץ ומלוח. (400 ₪)
• דג מוסר/לברק בסגנון ים תיכוני – דג אפוי במרינדה של טימין, רוזמרין, שמן זית ויוזו – ניחוחות וטעמים מהמטבח הים-תיכוני עם קריצה מודרנית. (400 ₪)

✅ למה לבחור במנות הדגים של עולם האוכל?

• 🐟 דגים טריים מהשורה הראשונה – כל דג נבחר בקפידה ומוכן במקום.
• 🌿 תיבול מוקפד בעשבי תיבול טבעיים – שמירה על טעם טבעי וקלילות במרקם.
• 👨‍🍳 שיטות בישול מודרניות – אידוי, אפייה וצלייה במיומנות מקצועית.
• 🍽️ מתאים לכל סוג של אירוע – החל מאירועים משפחתיים ועד לכנסים עסקיים יוקרתיים.